７種のナッツクッキー

作り方

1. 
   1

   ボウルにナッツ類とチョコレートチップを入れ、薄力粉とシナモンパウダーを加えてまぶす。

2. 
   2

   別のボウル(金属製がよい)に卵白を入れ、グラニュー糖を加えて直火にかけて温め、よく混ぜ合わせてグラニュー糖を溶かす。

3. 
   3

   2に1のナッツ類を加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

4. 
   4

   さらに溶かした無塩バターを加え、よく混ぜ合わせる。

5. 
   5

   オーブンシートを敷いた天板に4を大さじ1くらいずつ、間隔をあけてのせる。

6. 
   6

   くっつかないように水をつけたフォークの背で、丁寧に丸く平らに広げる。

7. 
   7

   180℃に予熱しておいたオーブンで13分焼き、焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。