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豚キムチと卵の炒め物

炒めることで旨みが増すキムチ。豚肉とも相性抜群の定番のおかずです。

献立
調理時間
カロリー
370 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(切り落とし)150g

白ネギ

1/3本

卵

3個

酒

大さじ1

しょうゆ

小さじ1/2

ゴマ油

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豚キムチ  /  キムチ  /  炒め物
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/27

下準備

  • 豚キムチと卵の炒め物の下準備1

    白菜キムチは大きければひとくち大に切る。白ネギはみじん切りにする。卵を溶く。

作り方

  1. 豚キムチと卵の炒め物の作り方2
    1

    中火で熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒める。色が変わったら白菜キムチと白ネギを炒め合わせ、酒としょうゆを加える。

  2. 豚キムチと卵の炒め物の作り方3
    2

    ゴマ油を少々加え、溶き卵を流し入れて軽く混ぜる。卵に火が通ったら皿に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yodogawa

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