愛あるセレクトをしたいママのみかた

大豆と豚肉のチャーハン

材料  （ 1 人分 ）

水煮大豆

(缶)大さじ3～4

豚バラ肉

(ブロック)40g
  

塩

少々

玉ネギ

(みじん切り)大さじ2

ご飯

(炊きたて)茶碗1～1.5杯分

サラダ油

大さじ1

塩

適量

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2011/06/26
更新日：
2011/05/31

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は粗く刻み、塩をもみこむ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら玉ネギを加え、炒め合わせる。

  3. 大豆と豚肉のチャーハンの作り方3
    3

    ご飯を加え、ポロポロになったら水煮大豆を加えて炒め合わせ、塩、ドライパセリで味を調える。

このレシピのポイント・コツ

・チャーハンはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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