オリーブを切らしていたので、マヨネーズにハーブソルトを混ぜて代用しました。ハーブに加えてマヨネーズの風味もついて良かったです。
イイネ！
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- アジのハーブ焼きのレシピ・作り方
下準備
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アジは両面のゼイゴを切り取ってウロコを取る。エラを取り、腹に切り込みを尾まで入れてワタを取り、水洗いして水気を拭き取る。
作り方
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1アジは両面と腹の断面に塩を振り、タイムをはさみ、予熱したグリルで焼く。
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2器に盛り、タイムを取り出して飾り、EVオリーブ油をかける。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。
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みんなのおいしい！コメント
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アジはいつも和風メニューしか作ったことがなかったのですが、オリーブオイルで焼くというレシピに興味がわいて、さっそく作ってみました。オリーブオイルの香りがアジに良く合っていて、新鮮でした！
イイネ！0
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