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ホイルで簡単蒸しキノコ

お弁当
調理時間
カロリー
142 Kcal
材料  ( 1 人分

エノキ

1/2袋

シメジ

1/4パック

バジルソース

(市販品)小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 蒸しもの
種別:
副菜
公開日:
2012/12/30
更新日:
2012/11/14

作り方

  1. 1

    エノキ、シメジは石づきを切り落とし、手で裂いてエノキは長さを半分に切る。

  2. 2

    25~30cm四方のアルミホイルで器の形を作り、(1)とバターを入れる。

  3. 3

    フライパンに水を1cm程はり、(2)をのせてフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。キノコがしんなりしたら、バジルソースをかける。

このレシピのポイント・コツ

・02のホウレン草とベーコンの巣ごもり卵と同じフライパンに同時調理すると手間がはぶけます。
・アルミホイルについた水気を拭き取り、アルミホイルごと詰めると、盛り付けも簡単です。

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