ホイルで簡単蒸しキノコ

作り方

1. 1

   エノキ、シメジは石づきを切り落とし、手で裂いてエノキは長さを半分に切る。

2. 2

   25～30cm四方のアルミホイルで器の形を作り、(1)とバターを入れる。

3. 
   3

   フライパンに水を1cm程はり、(2)をのせてフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。キノコがしんなりしたら、バジルソースをかける。