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和風サラダしらすドレッシング

しらすが持つ旨みと塩味にポン酢しょうゆをプラスして、手軽にドレッシングを作ります。

献立
調理時間
+冷やす時間
カロリー
85 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  ( 2 人分

カブ

1/2個

ワカメ

(干し)大さじ1

<ドレッシング>

  

ゴマ油

大さじ1
  

シラス干し

大さじ1
  

ポン酢しょうゆ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
和風サラダ
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2016/04/04
更新日:
2016/03/31

下準備

  • カブとニンジンは皮をむいてせん切りにし、冷水に放つ。ミツバはざく切りにする。ワカメは戻して水気を絞っておく。全てをボウルにいれ、混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    <ドレッシング>を作る。小鍋にゴマ油とシラス干しを加え、熱する。シラス干しがカリカリになってきたら、火をとめ、ポン酢しょうゆを加える。

  2. 2

    合わせた野菜を器に盛り、(1)のドレッシングをかける。

このレシピのポイント・コツ

・野菜類はしっかり水気を切っておきましょう。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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