愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大根と油揚げのみそ汁

モロッコインゲンが手に入らない場合は、サヤインゲンでもいいですよ。

献立
調理時間
カロリー
76 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

油揚げ

1/2枚

みそ

大さじ3～4

ネギ

(刻み)大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/09/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむき、短冊切りにする。

  • 大根と油揚げのみそ汁の下準備2

    モロッコインゲンは軸側を少し切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。

  • 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい長さの細切りにする。

作り方

  1. 大根と油揚げのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、大根を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め、大根がしんなりするまで煮て、モロッコインゲンを加え2分煮る。

  2. 大根と油揚げのみそ汁の作り方5
    2

    油揚げを加え、再び煮立ったらみそを溶き入れる。刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

「大根と油揚げのみそ汁」の関連レシピ

「大根」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 大根と油揚げのみそ汁

      お味噌汁の具材がマンネリになってきたらこのサイトでレシピを探してます。今回はちょうどサヤインゲンがあったので参考にしました。風味があり美味しかったです^ ^

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ