愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガイモのみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/07/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモのみそ汁の下準備1

    ジャガイモは皮をむいて2つ又は4つに切り、5mm幅の半月又はイチョウ切りにして水に放つ。

  • 太モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。

作り方

  1. ジャガイモのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、水切りしたジャガイモを入れて中火にかけ、ジャガイモの色が変わってくれば太モヤシを加える。

  2. 2

    煮立てば1分位煮て、みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、火を止めて器によそう。

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