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ニンジンのさっぱりサラダ

ニンジンはしんなりさせることでドレッシングとなじみがよくなります。

材料  （ 2 人分 ）

ハム

1枚

<ドレッシング>

  

白ワインビネガー

大さじ1/2
  

サラダ油

大さじ1/2
  

塩

小さじ1/8
  

白コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/10/19
更新日：
2015/10/14

下準備

  • ニンジンのさっぱりサラダの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニンジンのさっぱりサラダの作り方4
    1

    ニンジンに分量外の塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。

  2. ニンジンのさっぱりサラダの作り方5
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルにニンジン、ハムを加えて和え、サラダ菜を敷いた器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ニンジンのさっぱりサラダ

      沢山作って持ち寄りパーティーに持参しました！人参をたっぷり食べられるので身体に嬉しいレシピですね。ハムが入ると子供も喜びます。

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