粒々感の残った甘酒ですが、しょうがと一緒に飲みました。ほんのり甘くて美味しかったです。体にもとても良いようで夏バテ防止に飲み続けたいと思います。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「華やかちらし寿司」の献立 >
- かんたん甘酒のレシピ・作り方
下準備
-
酒粕は小さくちぎる。
-
ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。
作り方
-
1鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮立てば弱火にし、鍋の蓋をして10分煮る。
-
2網を通し、鍋に戻して中火にかける。煮立つ直前に火を止め、器によそい、おろしショウガをのせる。ショウガを全体に混ぜていただく。
土ショウガが苦手な方は、塩少々を加えてどうぞ！
このレシピのポイント・コツ
|
・お腹の中からポカポカ暖まる甘酒は冬に似合う飲み物ですが、季語では夏だってご存じでした？江戸時代には庶民の夏の飲み物で、甘酒は本来は麹で作るので、麹が生成したビタミンや必須アミノ酸が多く含まれていて、夏バテ防止の栄養補給に飲まれていたそうです。
|
みんなのおいしい！コメント
鶏鍋～酒粕鍋～酒粕湯葉ご飯
豚肉の粕汁
鮭とジャガイモの粕汁
塩鮭の粕汁
あったか甘酒
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ココナッツオイルの美腸クッキー がおいしい！
ゲストさん 06:27
-
梨のシロップ煮 がおいしい！
ゲストさん 03:19
-
和風コンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 00:15
-
小松菜とシメジのマヨ和え がおいしい！
みつぞーさん 00:05
-
キノコ鍋 がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
すき焼き がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
豆腐スムージー がおいしい！
ゲストさん 08/19
-
ズッキーニの肉詰め焼き がおいしい！
ぽぷこさん 08/19
ウーマンエキサイト特集
