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かんたん甘酒

材料  （ 4 人分 ）

酒粕

100g

砂糖

大さじ4

水

600ml

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
デザート
公開日：
2001/02/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • かんたん甘酒の下準備1

    酒粕は小さくちぎる。

  • ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。

作り方

  1. かんたん甘酒の作り方3
    1

    鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮立てば弱火にし、鍋の蓋をして10分煮る。

  2. かんたん甘酒の作り方4
    2

    網を通し、鍋に戻して中火にかける。煮立つ直前に火を止め、器によそい、おろしショウガをのせる。ショウガを全体に混ぜていただく。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • かんたん甘酒

      頂いた酒粕で、優しいお味の美味しい甘酒が簡単に作れました。そのまま、甘酒プリンにしてみました！

    • かんたん甘酒

      市販の缶のでない手作りの甘酒は、自分で甘さを調節でき断然美味しかったです。

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