アサリの旨味がたっぷりのピリ辛スープ。身体の芯から温まります。
アサリは殻と殻をこすり合わせるように洗い、水気をきる。木綿豆腐は2cm角に切る。白菜キムチはザク切りにする。ニラは長さ3cmに切る。
鍋に水と酒、アサリを入れて蓋をし、中火にかける。アサリの口が開いたらアクを取り、顆粒チキンスープの素、白菜キムチ、木綿豆腐を加える。
再び煮たったらニラを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
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