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塩ヨーグルトのアボカドディップ

生クリームが入っているかのような濃厚な舌触り。完熟のアボカドを入れる事で、よりクリーミーに仕上がります。

特集
調理時間
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ1

アボカド

(完熟)1個

レーズン

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/02/04
更新日：
2015/04/13

下準備

  • 塩ヨーグルトのアボカドディップの下準備1

    プレーンヨーグルトに塩を入れて混ぜ合わせ、コーヒーフィルターに入れて、5時間水気をきる。

  • アボカドは皮と種を取り除き、ザク切りにする。レーズンも同様にザク切りにする。

作り方

  1. 塩ヨーグルトのアボカドディップの作り方3
    1

    水気をきったヨーグルトに粗びき黒コショウ、アボカド、レーズンを加え、混ぜ合わせる。

  2. 塩ヨーグルトのアボカドディップの作り方4
    2

    器に(1)とクラッカーを盛る。

このレシピのポイント・コツ

・乳酸菌がなぜ腸に良いの？ヨーグルトやチーズは乳酸菌を用いて発酵させた代表的な食品です。乳酸菌が腸内で増えると代謝物が作られ、腸にいる乳酸菌や他の善玉菌のエサになり、腸の中の物を混ぜたり、腸が口から肛門の方へ送るための運動を促し、便秘を予防します。また、便の水分量を調節する作用があり、水分不足を防いで便秘の不快感を解消してくれる働きも。便秘は吹き出物などの肌トラブルを招く事が多いため、腸内環境を整えて美肌をGetしましょう！
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ・調理・スタイリング：大黒真未｜写真：湊愛

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