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鶏肉と小松菜の塩昆布炒め

味付けは塩昆布のみのお手軽なおかず。鶏肉にしっかり味がしみ込んで美味。少ない材料で作れる一品！

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

ニンニク

(みじん切り)1片分

オリーブ油

大さじ1

塩昆布

12～15g

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/03/05
更新日：
2014/07/18

作り方

  1. 鶏肉と小松菜の塩昆布炒めの作り方1
    1

    鶏もも肉はひとくち大に切る。小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  2. 鶏肉と小松菜の塩昆布炒めの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたったら鶏もも肉を炒める。火が通ったら、小松菜、塩昆布を加えて炒め合わせる。

  3. 鶏肉と小松菜の塩昆布炒めの作り方3
    3

    小松菜がしんなりしたら器に盛り、七味唐辛子を振る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

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みんなのおいしい！コメント

コメント(5)

  • 鶏肉と小松菜の塩昆布炒め

    いろんな調味料を使う必要がなく、味付けが塩昆布だけで決まるなんて、有難いレシピです！

  • 鶏肉と小松菜の塩昆布炒め

    小松菜がなかったので、冷蔵庫にあったアスパラを代わりに入れてみました！アスパラと塩昆布も相性が良く、美味しく出来ました！味付けが塩昆布なので、とても簡単で助かります！

  • 鶏肉と小松菜の塩昆布炒め

    小松菜が無かったのでほうれん草、あとしめじも入れて。ニンニクの風味と塩昆布だけでこんなに美味しくなるなんて、今までいろんな調味料入れてたのは何だったの？というくらい美味しかったです。

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