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大根とニンジンの炒め煮

大根とニンジンを細かく切ることで、炒めただけですぐに火が通ります。

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

砂糖

小さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2016/03/21
更新日：
2016/03/17

下準備

  • 大根とニンジンの炒め煮の下準備1

    大根とニンジンは、皮をむいてせん切りにする。

作り方

  1. 大根とニンジンの炒め煮の作り方2
    1

    鍋を熱して、サラダ油をひき、大根とニンジンを炒める。

  2. 大根とニンジンの炒め煮の作り方3
    2

    鍋にしょうゆ、砂糖を加えて軽くからめる。

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松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 大根とニンジンの炒め煮

      野菜の甘みが感じられました。パパッと簡単にできて、ちょっとした副菜になりました。

    • 大根とニンジンの炒め煮

      くったり柔らかく煮た大根もいいですが、少し歯応えのある大根もいいですね。炒めてあるので野菜だけでもコクがあって美味しかったです。

    • 大根とニンジンの炒め煮

      調味料が砂糖と醤油だけなので優しい味付けで副菜にぴったりでした！簡単にできるので、あと一品欲しいという時に役立つレシピですね♡

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