油揚げが甘辛で、稲荷寿司のような感じで子供達がとても喜んで食べてくれました。その中できのこの風味がよく、歯ごたえもえのきがシャキシャキしてて良かったです!そして、とても簡単であっという間にできました。
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recipe/T.Izumi|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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