ホワイトソースサーモンソテー

10回 おいしい

ヨーグルト入りホワイトソースはサッパリとしてサーモンに良く合います。

献立
調理時間
カロリー
343 Kcal
材料  ( 2 人分

サーモン

(切り身)2切れ
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ1/2

オリーブ油

大さじ1

<ホワイトソース>

  

レモン汁

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

オリーブ油

大さじ1/2
  

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2013/04/01
更新日:
2013/03/24

下準備

  • サーモンは両面に塩コショウを振り、10分置く。表面の水気を拭き取ってハーブソルトを振り、全体に薄く小麦粉をからめる。

  • <ホワイトソース>の材料を混ぜ合わせる。

  • エンドウ豆はサヤから出してサッと水洗いし、塩をからめる。熱湯に塩ごと加えて2~3分ゆで、ザルに上げる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、サーモンを両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    器に<ホワイトソース>をしいて(1)のサーモンを盛り、エンドウ豆を散らす。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ