愛あるセレクトをしたいママのみかた

クリーミータラコスパ

クリーミーなソースにトマトジュースの酸味が合わさって絶妙のバランス！ソースがよくパスタにからんで。

材料  （ 2 人分 ）

塩

20g

トマトジュース

(無塩)1缶(1缶190g入り)

塩

少々

ミツバ

1/2束

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2008/04/28
更新日：
2014/10/28

下準備

  • タラコは皮から身をこそげとっておく。

  • ミツバはゆでて1cm位のザク切りにする 。

作り方

  1. クリーミータラコスパの作り方3
    1

    スパゲティを袋の表示通りにゆではじめる(沸騰した湯2リットルに対して塩20g)。

  2. クリーミータラコスパの作り方4
    2

    フライパンにトマトジュースを入れて煮たたせ、約2/3量くらいに煮詰める。

  3. クリーミータラコスパの作り方5
    3

    2に生クリーム、無塩バターを加え、トロミがでるまで煮詰めたらタラコを加えてよく混ぜる。

  4. クリーミータラコスパの作り方6
    4

    味見をして塩気が足りなければ塩少々を加えて味を調える。ゆでたてスパゲティを加えてからめる(ここでソースが煮詰まりすぎたらスパゲティのゆで汁を少し加えてクリーミーな感じにのばす)。

  5. クリーミータラコスパの作り方7
    5

    皿に盛り付けミツバを散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数16

松原 いく子
レシピ制作 松原 いく子

フードコーディネーター
辻学園調理技術専門学校卒業。食品メーカーなどのレシピ制作の傍ら、2007年イタリアン・レストランをオープン。

松原 いく子制作レシピ一覧

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ