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太鼓判 10+ おいしい!

エノキとナメタケの和え物

13回 おいしい

エノキとちくわを炒めてナメタケで和えました。おつまみに最適。

献立
調理時間
カロリー
36 Kcal
材料  ( 2 人分

エノキ

(大)1袋

ちくわ

1~2本

大葉

2枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。根元は食べやすい大きさに分ける。

  • ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、エノキ、ちくわを炒め、しんなりしたらしょうゆを加え、サッと炒める。

  2. 2

    ボウルに(1)、瓶入りナメタケを混ぜ合わせ、大葉をしいた器に盛り、お好みで一味唐辛子を振る。

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