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豆腐とワカメのみそ汁

体にやさしいシンプルなみそ汁。

材料  （ 4 人分 ）

豆腐

1/2丁

ワカメ

(干し)大さじ2

ネギ

(刻み)大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/07/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いして、食べやすい大きさに切る。

  • 豆腐とワカメのみそ汁の下準備2

    干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

作り方

  1. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたらみそを溶き入れる。

  2. 豆腐とワカメのみそ汁の作り方4
    2

    豆腐を加えて温まったら、ワカメと刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 豆腐とワカメのみそ汁

      みそ汁と言えばわかめと豆腐ですね。一番好きなみそ汁です。絹ごし豆腐を入れたのでのどごしも良くほっとするみそ汁です。

    • 豆腐とワカメのみそ汁

      豆腐とわかめ、定番の味噌汁の具ですが、子ども達もこの組み合わせが好きなので、作ります。
      干しわかめもレシピ通り丁寧に戻すと、おいしくできました。

    • 豆腐とワカメのみそ汁

      おかずが少なかったので、豆腐を大きめに切ってボリューミーなお味噌汁にしました。ワカメと豆腐は、ベストマッチで落ち着く味わいですね。火がとおりやすい具材なので、短時間で出来るのも嬉しいです。

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