愛あるセレクトをしたいママのみかた

みかん入りヨーグルトムース

簡単ゼラチンおやつ。ヨーグルトの酸味がさわやかなムースです。ヨーグルトだけでもおいしいですが、缶詰のみかんをいれてもおいしいですよ。

材料  （ 約100mlの型 6 〜 7 個分 ）

みかん

(缶詰)1缶(230g)

水

100ml

砂糖

50～60g

ミントの葉

(お好みで)適量

ジャンル：
スイーツ / ムース
種別：
デザート
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/09

下準備

  • みかんの缶詰はみかんだけ取り出し、細かく刻んでおく。

作り方

  1. みかん入りヨーグルトムースの作り方2
    1

    鍋に水を入れ、沸騰したら火を止めて砂糖を加える。

  2. みかん入りヨーグルトムースの作り方3
    2

    砂糖が溶けたらボウルに移し、粉ゼラチンを振り入れて溶かす。

  3. みかん入りヨーグルトムースの作り方4
    3

    粉ゼラチンが溶けたら、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。

  4. みかん入りヨーグルトムースの作り方5
    4

    (3)に刻んだみかんを加えてザックリと混ぜ合わせ、型に入れて冷蔵庫で2時間程冷やす。固まったら器に盛り、ミントの葉を飾る。

    今回のムースは柔らかめのムースになります。

このレシピのポイント・コツ

・缶詰フルーツはほかのものでも代用できます。
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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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