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太鼓判 10+ おいしい！

ズッキーニのみそ汁
29回 おいしい

薄切りにしたズッキーニが入ったみそ汁。ミョウガで味と食感にアクセントをつけました。

献立
調理時間
カロリー
37 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ズッキーニ

1/3～1/2本

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/08/08
更新日：
2011/07/27

下準備

  • ズッキーニのみそ汁の下準備1

    ズッキーニは幅5mmの輪切りにする。大きい場合は半月切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切り、さらに細切りにする。

作り方

  1. ズッキーニのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、ズッキーニを入れて火にかけ、煮たったら火を弱めて2～3分煮る。

  2. ズッキーニのみそ汁の作り方4
    2

    ミョウガを加え、ひと煮たちしたらみそを溶き入れ、煮たつ直前に火を止めて器に注ぎ入れる。

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