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スパイシーサラダ

シナモンをきかせたちょっぴりスパイシーなサラダ。

特集
調理時間
レシピ制作: 
中島 和代
材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/4個

<ドレッシング>

  

フレンチドレッシング

(市販品)大さじ2
  

レモン汁

1/2個分
  

タバスコ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
フランス料理
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/06/17
更新日：
2015/02/06

作り方

  1. スパイシーサラダの作り方1
    1

    レタスは手でちぎって冷水に放ち、水気をきってビニール袋などに入れて食べる直前まで冷やしておく。トマトは水洗いしヘタをくり抜き、粗いみじん切りにする。アボカドは皮を取り、小さめのひとくち大に切る。キュウリはひとくち大の乱切りにする。＜ドレッシング＞の材料をボウルに合わせトマト、アボカドを混ぜ合わせる。食べる直前まで冷やしておく。

  2. スパイシーサラダの作り方2
    2

    器にレタス、キュウリを入れて、1の合わせたトマトを盛り、シナモンパウダー、塩コショウを振る。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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RECIPE&COOKING&STYLING:KAZUYO NAKKAJIMA｜PHOTOGRAPH:AKIKO ITO

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    • スパイシーサラダ

      スパイシーな味付けがトマトとアボカドによく合います。トマトとアボカドが好きでサラダをよく作りますがこれで脱マンネリです。

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