1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 炒め物 >
  4. レンコンのハーブ炒めのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

レンコンのハーブ炒め

煮物やきんぴらの多いレンコンが、ハーブとニンニクでイタリアンになります！洋食のつけあわせにも便利です。ポイントは美味しそうな焼きめをつけること！

かんたん
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

レンコン

15～16cm

オリーブ油

大さじ3

バジル

1パック

パセリ

3枝分

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜

作り方

  1. レンコンのハーブ炒めの作り方1
    1

    レンコンは洗って皮をむき、酢水にさらしてアク抜きする。小さめのひとくち大の乱切りにする。バジルとパセリは茎を取り除き、みじん切りにする。

  2. レンコンのハーブ炒めの作り方2
    2

    ニンニクをスライスし、オリーブ油と共にフライパンに入れ、弱火で香りが出るまで炒める。

  3. レンコンのハーブ炒めの作り方3
    3

    レンコンを加え、強めの中火で炒め色がつくまで炒める。塩と粗びき黒コショウで味つけし、最後にバジルとパセリをからめ、器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

レンコンの洋風アレンジレシピ
レンコンの洋風アレンジレシピ

煮物やきんぴらなど、和食の食材というイメージが強いレンコンですが、洋風に味付けしても美味しくいただけます。

cooking/ai kaya｜photographs/eri matsuura

「レンコンのハーブ炒め」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ