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トウモロコシの豆乳みそ汁

トウモロコシの食感を楽しむみそ汁。イソフラボンが豊富な豆乳を使っているので、女性にオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

豆乳

200ml

みそ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/08/23
更新日：
2011/04/04

下準備

  • トウモロコシの豆乳みそ汁の下準備1

    トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす。

作り方

  1. トウモロコシの豆乳みそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらトウモロコシを加えて3～4分煮る。

  2. トウモロコシの豆乳みそ汁の作り方3
    2

    みそを溶き入れて豆乳を加え、温まったら器に注ぎ、粗びき黒コショウを振る。

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