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サヤインゲンのマリネ

サヤインゲンは熱いうちにマリネ液に漬けるのがポイントです。

献立
調理時間
カロリー
95 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<マリネ液>

  

EVオリーブ油

大さじ1.5
  

レモン汁

小さじ1.5
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/07/09
更新日：
2012/07/04

下準備

  • サヤインゲンのマリネの下準備1

    サヤインゲンは水洗いし、軸を少し切り落とす。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サヤインゲンのマリネの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯でサヤインゲンをゆでる。ザルに上げ、熱いうちに＜マリネ液＞のボウルに加え、10分置いて味をなじませて器に盛る。

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