作り方
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1ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、細切り用のスライサーで細かくおろす。
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2フライパンにゴマ油を入れて、ニンジンを中火で炒める。ニンジンがしんなりしてきたら油をきったツナを加える。
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3ニンジン、ツナに火が通ったら塩昆布を加え、麺つゆを加える。分量外の塩で味を調え、白ゴマを振って器に盛る。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/sanae kurita
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