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ホタテと甘夏のさわやかシトラスサラダ

ホタテの貝柱と甘夏のさわやかなサラダです。ドレッシングはレモンをきかせたフルーティな味です！

材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(貝柱)8個

甘夏

1/2個

玉ネギ

1/2個

<ドレッシング>

  

砂糖

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/2
  

レモン汁

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1
  

コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/05/30
更新日：
2020/10/31

下準備

  • ホタテと甘夏のさわやかシトラスサラダの下準備1

    ホタテは熱湯でサッとゆで、4等分に切る。

  • 甘夏は皮をむき、中の薄皮もむく。

  • 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げて水気を拭き取る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を合わせる。

作り方

  1. ホタテと甘夏のさわやかシトラスサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにホタテ、甘夏、玉ネギを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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