愛あるセレクトをしたいママのみかた

貝われ菜のナムル

材料  （ 1 人分 ）

貝われ菜

1パック

ゴマ油

小さじ1

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2016/06/12
更新日：
2016/06/01

作り方

  1. 1

    貝われ菜は根元を切り落としてザルに入れ、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでる。水にとってさまし、水気をきつく絞る。

    貝われ菜はさっとゆでます。ゆですぎるとシャキシャキ感がなくなります。

  2. 貝われ菜のナムルの作り方2
    2

    ボウルに貝われ菜を入れ、ゴマ油、塩を加えてよく和える。最後にすり白ゴマを加え、和える。

このレシピのポイント・コツ

・さっとゆでた貝われ菜のシャキシャキとした食感が新鮮です。
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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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