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- 白菜とベーコンのクリーム煮のレシピ・作り方
下準備
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白菜は芯と葉の部分に分ける。芯は削ぎ切りにし、葉はザク切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
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1鍋にバターを入れて中火で熱し、溶けたら白菜、ベーコン、シメジを加えて炒める。
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2小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、固形スープの素を加えて弱火で5分程煮る。塩コショウで味を調え、器によそう。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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