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カボチャのバター煮

バターと洋風スープでコトコト煮込みます。甘く煮込んだ洋風の煮物です。

材料  （ 2 人分 ）

水

適量

砂糖

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2017/06/19
更新日：
2017/06/12

下準備

  • カボチャのバター煮の下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落としてひとくち大に切る。

作り方

  1. カボチャのバター煮の作り方2
    1

    鍋にカボチャを入れ、水をひたひたに注ぎ、固形スープの素、バターを加えて中火にかける。

  2. カボチャのバター煮の作り方3
    2

    カボチャが柔らかくなったら砂糖を加える。煮汁が少なくなるまで煮て火を止める。器に盛り、ドライパセリを散らす。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャのバター煮

      バターを使っているので、カボチャのプリンみたいなねっとり感や甘さがありデザートのようでした。お弁当にもピッタリ⭐

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