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定番中華！トマトとふんわり卵の炒め物

トマトの酸味を卵が包み込んだやさしい味わい。少ない材料でさっとできる定番にしたい一品です！

材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

ゴマ油

大さじ1

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/12/21
更新日：
2023/08/16

下準備

  • 定番中華！トマトとふんわり卵の炒め物の下準備1

    トマトはくし切りにする。卵を溶き、顆粒中華スープの素を混ぜる。

作り方

  1. 定番中華！トマトとふんわり卵の炒め物の作り方2
    1

    熱したフライパンに1/3量のゴマ油をひき、トマトを炒める。

  2. 定番中華！トマトとふんわり卵の炒め物の作り方3
    2

    トマトの表面が崩れてきたら残りのゴマ油を加え、溶き卵を加えて、半熟状に仕上げる。塩コショウで味を調えて器に盛り、ネギを散らす。

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倉田　沙也加
レシピ制作 倉田　沙也加

( ブログ / X / Instagram ）

フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー
「大切な人を大事にするための料理」をモットーに、真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を手がけている。

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