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焼きソラ豆

グリルで焼くだけ!ソラ豆はサヤに包まれているので、そのまま焼くだけで豆は蒸し焼きをしたみたいな仕上がり!

かんたん
調理時間
カロリー
153 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

ソラ豆

(サヤ付き)6~8本

小さじ1/2

<マヨマスタード>

  

マヨネーズ

大さじ1.5~2
  

粒マスタード

大さじ1/2~1
  

ニンニク

(おろし)少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜
公開日:
2010/04/15
更新日:
2014/08/05

作り方

  1. 1

    <マヨマスタード>の材料を合わせておく。

  2. 2

    グリルを熱し、ソラ豆をサヤごと入れ、途中で返しながら皮が焦げるまで約10分焼き、器に盛る。

  3. 3

    サヤから豆を取り出して薄皮をむき、塩と七味唐辛子、または<マヨマスタード>をお好みでつけていただく。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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