料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

レタスとハッサクのサラダ

ビタミン豊富なハッサクを食べて、中からきれいに!

献立
調理時間
カロリー
81 Kcal
材料  ( 4 人分

レタス

1/2個

レモン汁

小さじ2

バジル

(生)5~6枚

<ドレッシング>

  

フレンチドレッシング

(市販品)大さじ3
  

オレガノ

(ドライ)小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
フランス料理
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2009/04/20
更新日:
2011/04/04

下準備

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ハッサクは皮をむき、薄皮もむいて果肉だけにする。

  • キュウリは両端を切り落とし、縦じまに所々皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。

  • 新玉ネギは薄切りにする。

  • マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4~5枚の縦切りにし、レモン汁をからめる。

  • バジルが大きい物は、食べやすい大きさに手でちぎる。

  • <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。(ヒント)すぐに食べない時は、野菜類はビニール袋などに入れて野菜室で冷やしておくとシャッキリおいしいですよ。生のバジルがない場合は、ドライバジルでもOKです。

作り方

  1. 1

    ボウルに野菜類、<ドレッシング>を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。 

このレシピのポイント・コツ

・柑橘類はグレープフルーツや夏ミカン等、他の材料を使用してもいいですよ!
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