愛あるセレクトをしたいママのみかた

ささみとプルーンの粒マスタード和え

材料  （ 1 人分 ）

  

酒

小さじ1

プルーン

(ドライ:種無し)2個

<調味料>

  

粒マスタード

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1
  

砂糖

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2016/04/17
更新日：
2016/03/23

作り方

  1. ささみとプルーンの粒マスタード和えの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。ラップをふんわりかけ、電子レンジで1～2分加熱し、粗熱が取れたらひとくち大に裂く。

  2. 2

    プルーンは細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、(1)、(2)を加えて和える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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