黒砂糖の蒸し菓子
8回
おいしい
下準備
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粉黒砂糖は網を通しておく。
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薄力粉、ベーキングパウダーをあわせ、網を通しておく。
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蒸し器を湯気の出る状態に準備し、蓋にタオルを巻き付けておく。
作り方
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1
ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えながら更に混ぜ合わせる。
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2黒砂糖を加え、更によく混ぜ合わせ、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
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3
カップケーキの型又は耐熱のコップ等に型紙を入れ、2を8分目まで入れ、湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。竹串を刺し、何もついてこなければ蒸し上がりです。
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