下準備
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レタスは軸を取り、1枚ずつにはがして水洗いする。
作り方
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1鍋に＜ゆでるスープ＞の材料を入れて強火で熱し、煮たったらレタスを加え、シャブシャブッとスープの中を泳がせて器に取り出す。
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2レタスにオイスターソースをかける。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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