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- 菜の花のタラマヨ和えのレシピ・作り方
下準備
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タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせ、さらに他の＜タラコマヨネーズ＞の材料とよく混ぜ合わせる。
作り方
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1分量外の塩を入れた熱湯で菜の花を1分30秒ゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3～4cmに切る。
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2＜タラコマヨネーズ＞のボウルに水煮コーンと(1)の菜の花を入れて混ぜ合わせ、盛る。
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レシピ＋調理＋スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子
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