愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジャガポテバゲットサンド

材料  （ 1 人分 ）

<具>

  

水煮コーン

(缶)50g
  

アンチョビ

(ペースト)10g
  

塩

少々

ジャンル：
お弁当 / パン
種別：
主食
公開日：
2013/12/15
更新日：
2013/10/20

作り方

  1. 1

    バゲットは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れる。ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらして水気をきり、電子レンジで3分30秒加熱してマッシャーなどでつぶす。水煮コーンは水気をきっておく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. ジャガポテバゲットサンドの作り方2
    2

    ＜具＞の材料を混ぜ合わせ、レタスと共にバゲットにはさむ。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yumi yamamura｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ジャガポテバゲットサンド

      2回目です。アンチョビフィレを刻んでつかいました。
      アンチョビの塩けとうまみが効いています。水煮コーンの食感もいいですね。おいしかったです。

    • ジャガポテバゲットサンド

      ハーブソルトで代用しました。ポテトのほくほく感、コーンの食感が小気味よく、おいしかったです。

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