愛あるセレクトをしたいママのみかた

冷やしトマト

材料  ( 4 人分

トマト

小4~5個

少々

砂糖

大3

ミントの葉

(あれば)4枚

ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2004/06/21
更新日:
2011/04/04

下準備

  • トマトはヘタをくり抜き、熱湯につけて皮が少し破れれば、すぐに冷水にとって皮をむく。

作り方

  1. 1

    トマトはひとくち大に切ってボウルに入れ、白ワイン、塩、砂糖を加えラップを掛けて冷蔵庫で冷たく冷やす。

  2. 2

    お汁と一緒に器に盛り、あればミントの葉を添える。

このレシピのポイント・コツ

<ちょっとヒント> 
・甘い冷たいトマトは、デザート感覚でも。たくさん作っておいておやつにもいいですね。

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