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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- スイーツ / クッキー・マカロン等
- 種別：
- デザート
下準備
-
薄力粉は振るっておく。
-
生クリーム、牛乳は合せて人肌くらいに温める。
-
無塩バターは溶かしておく。
-
オーブンは180℃に予熱しておく。
作り方
-
1ボウルにグラニュー糖と振るった薄力粉を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
21に生クリーム、牛乳、溶かし無塩バター、バニラオイルを加え、ダマのないように混ぜ合わせる。
-
3ゴムベラに持ちかえて、アーモンドダイスを加えて混ぜ合わせる。
-
4冷蔵庫で絞れる固さになるまで休ませる。
-
5生地を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて直径2cmくらいに絞り出す。
-
6180℃に予熱しておいたオーブンで約8分焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・ここはガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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