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太鼓判 10+ おいしい！

モロヘイヤ納豆

材料  （ 4 人分 ）

納豆

100g

海苔

(味付け)適量

<ワサビじょうゆ>

  

練りワサビ

小さじ1～2
  

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/07/29
更新日：
2018/09/20

下準備

  • モロヘイヤ納豆の下準備1

    モロヘイヤは軸から葉を摘み取り、サッと水洗いし熱湯でゆで、水にとり粗熱が取れれば水気を切り、包丁で細かく刻む。

  • ＜ワサビじょうゆ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. モロヘイヤ納豆の作り方3
    1

    ボウルにモロヘイヤ、納豆を混ぜ合わせ、＜ワサビじょうゆ＞を加えて更に混ぜ合わせる。

  2. 2

    器に盛り、おかずのりを添える。のりを刻んで混ぜても、のりでモロヘイヤ納豆を包んでもいいですね。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • モロヘイヤ納豆

      大人用だけワサビ入りで！納豆にはからしというイメージで、モロヘイヤにもワサビを使うという発想がなかったのですが、とても良く合いました！味付け海苔に巻いて食べるとおつまみにもいいと思います。

    • モロヘイヤ納豆

      刻みのりを乗せて。普段の納豆和えは、納豆に付いてるタレとからしで作りますが、ワサビしょうゆも美味しい！ほどよくワサビのピリッと感があり、のりで味に変化もつくので、食べやすいです。

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