<ワサビじょうゆ>
モロヘイヤは軸から葉を摘み取り、サッと水洗いし熱湯でゆで、水にとり粗熱が取れれば水気を切り、包丁で細かく刻む。
＜ワサビじょうゆ＞を混ぜ合わせる。
ボウルにモロヘイヤ、納豆を混ぜ合わせ、＜ワサビじょうゆ＞を加えて更に混ぜ合わせる。
器に盛り、おかずのりを添える。のりを刻んで混ぜても、のりでモロヘイヤ納豆を包んでもいいですね。
