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簡単！基本のきんぴらごぼう by野口 ゆかさん
下準備1
ゴボウはタワシで水洗いし、斜め薄切りにしてさらにせん切りし、水に放ってアク抜きする。ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、ゴボウに合わせてせん切りする。
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