愛あるセレクトをしたいママのみかた

ホウレン草のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/11/20
更新日：
2013/06/27

下準備

  • ホウレン草のみそ汁の下準備1

    ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、2cmの長さに切る。

  • ナメコはザルに上げてサッと水洗いし、水気を切る。

作り方

  1. ホウレン草のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、ナメコを加える。再び煮立ったらホウレン草を加えてみそを溶き入れる。ホウレン草がしんなりしたら刻みネギを入れ、器によそう。

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