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- フライパンで具だくさん卵焼きのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
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卵は＜下味＞の材料を加え、軽く溶いておく。
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玉ネギは縦薄切りにし、ほぐす。
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ベーコンは細切りにする。
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サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってシャキッとしたら水気をきる。
作り方
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1フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、玉ネギ、ベーコンを炒める。さらに卵液、刻みネギを加え、大きく混ぜる。
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2周りがかたまってきたらひっくり返し、弱火にしてフライ返し等で押さえながら火を通す。
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3キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を取って食べやすい大きさに切り分ける。器にサニーレタスと盛り合わせ、スイートチリソースを添える。
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