料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ふわふわユズのデザート

卵白をふわふわに泡立てて、ユズジャムと合わせました。新しい食感にビックリ!

献立
調理時間
カロリー
84 Kcal
材料  ( 2 人分

ユズジャム

大さじ2

熱湯

大さじ1

牛乳

50ml

卵白

1個分
  

グラニュー糖

大さじ1.5

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2010/02/15
更新日:
2012/03/28

作り方

  1. 1

    ユズジャムに熱湯を加えて混ぜ合わせ、さらに牛乳、ホワイトキュラソーを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボウルに卵白を入れて軽く泡立て、グラニュー糖を加えて混ぜ、しっかりとしたメレンゲを作る。

  3. 3

    (1)に(2)を2回に分けて加え混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で30分位冷やす。あればアラザンを散らす。

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