ポークタコス

作り方

1. 
   1

   ＜トルティーヤ＞を作る。ボウルにコーンスナック、強力粉を入れて混ぜ合わせ、ぬるま湯を加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   全体がしっとりしてきたら手でこねる。ひとまとまりになったら、ラップをして30分休ませる。

3. 
   3

   8等分して分量外の強力粉をまぶす。厚さ2mmの円形にのばす。

4. 
   4

   フライパンを中火で熱し、両面焼き色がつくまで焼く。

5. 
   5

   フライパンにオリーブ油を熱し、豚トロを両面焼き色がつくまで焼く。

6. 
   6

   ＜トルティーヤ＞に＜具材＞をはさむ。ライムを絞っていただく。