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カブのサラダ

材料  （ 4 人分 ）

カブ

1個

レタス

1/2個

ハム

4枚

<ドレッシング>

  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/11/13
更新日：
2013/06/26

下準備

  • カブのサラダの下準備1

    カブは葉を切り落として皮を厚めにむき、縦半分に切って横に薄切りにする。カブの葉は適量を分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、よく水気を絞って2cmの長さに切る。

  • レタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げしっかり水気を切る。すぐに食べない場合は抗菌のビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れる。

  • ハムは食べやすい大きさに切る。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. カブのサラダの作り方5
    1

    器に野菜とハムを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞を掛ける。

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